Sermaize (Sté des sucreries et distilleries de)

Annéede début: 1854
Sucrerie distillerie installée en 1854 par Edmond Bocquet, devenue sucrerie raffinerie sous la direction de Félix Clément en 1895. Devient l'une des plus importantes sucreries de Champagne-Ardenne. En 2003, Sermaize rejoint Cristal Union, via Sucre Union filiale de commercialisation du Groupe. Cf. Pierre Richard, 150 ans de sucre à Sermaize, 1854-2004, éditions Guéniot, 2007.

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