Année de naissance: 1854
Né à L'argentière (Hautes-Alpes), Ernest Bellot, établi comme commerçant à Tunis en 1888, est membre de la Chambre de commerce de Tunis entre 1894 et 1913. Il préside cette même Chambre de 1906 à 1911. Selon son dossier de Légion d'honneur, il est un ancien membre de la Conférence consultative (1894-1905) et "a contribué au développement des richesses minières de la Tunisie" en tant principal fondateur de la Société des phosphates tunisiens et créateur, avec Antoine Charpin, d'un centre industriel important à la frontière algéro-tunisienne et des Mines de Bou-Jaber. En 1922, il est présenté comme industriel minier habitant à Anse (Rhône) et semble être membre du conseil de la Société des mines des Savoies (siège social à Lyon).