Brun (Ancien établissements Gaëtan)

Annéede début: 1883 - Année de fin: 1939
En 1883 Pierre-Jean-Félix Brun fait construire une biscuiterie à Grenoble. Son fils Gaëtan lui succède en 1891. En 1904, Gaëtan et Alphonse Brun, son oncle, regroupent toutes leurs sociétés en une seule. Ses activités sont multiples et diverses : transport, cylindrage des routes et autres travaux, fournitures militaires, biscuiterie, boulangerie, distillerie, vente de grains et farine, etc. Seul, depuis le décès de son oncle en décembre 1916, Gaëtan reconvertit la biscuiterie. Il la modernise et rapidement sont fabriqués des biscuits fins à la qualité reconnue. L'ampleur que prend l'entreprise Gaëtan Brun est telle qu'en 1919, il décide de la fractionner en deux sociétés distinctes. La distillerie-levurerie et la biscuiterie deviennent deux sociétés anonymes. En août 1920, la société de cylindrage devient la SACER. Gaëtan Brun meurt en novembre 1923 à l'âge de trente-neuf ans. Siège social à Grenoble (Registre du commerce de Grenoble n°313, puis n°B 27908). Société dissoute en 1939 par suite de la formation d’une nouvelle société Brun (Biscuits) - Pâtes La Luna (Registre du commerce de Grenoble n°B 27908).

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